牙齿矫正期间的饮食是矫正效果和口腔健康的重要保障,既需要满足日常营养需求，又要避免因不当饮食导致矫正器损坏或牙齿移动异常，矫正过程中，托槽、弓丝等附件通过持续施力移动牙齿，若饮食不当可能造成托槽脱落、弓丝变形，不仅影响矫正进度，还可能延长治疗时间；矫正期间口腔清洁难度增加，食物残渣易堆积在托槽周围，引发龋齿、牙龈炎等问题，了解“牙齿矫正能吃什么”“不能吃什么”“怎么吃”，对顺利完成矫正至关重要。
矫正期间能吃的食物：选择易咀嚼、不损伤牙套的食材
牙齿矫正期间并非“完全不能吃”，而是需根据矫正阶段和食物特性选择，刚戴牙套或每次复诊后1-3天，牙齿可能出现酸胀、敏感，此时应以“软、烂、易咀嚼”的食物为主；适应后可逐渐过渡到中等硬度食物，但仍需避免过硬、过黏、过脆的品类，以下是推荐食物分类及具体示例：
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（一）软质易咀嚼食物（适应初期及敏感期首选）
这类食物无需用力咀嚼,不会压迫托槽或卡住弓丝，同时能提供基础营养：
- 主食类：粥（小米粥、蔬菜粥）、烂面条、软米饭、馒头（泡软后）、土豆泥、山药泥；
- 蛋白质类：蒸蛋羹、鱼肉（去刺、煮烂）、豆腐、嫩鸡肉（撕成丝）、肉末（蒸成肉饼）；
- 蔬果类：香蕉（切小块）、熟透的牛油果、南瓜（蒸烂）、菠菜（煮软切碎）；
- 其他：酸奶（无添加糖）、布丁、牛奶、冰淇淋（适量，避免过冷刺激）。
（二）中等硬度食物（适应后可适量食用）
牙齿适应矫正力后,可适当食用有一定硬度但不易损坏牙套的食物，注意需切成小块、用后牙咀嚼：
- 主食类：全麦面包（撕成小块）、煮软的玉米段（避免直接啃）、小馄饨；
- 蛋白质类：瘦肉（牛肉、鸡肉切成丁或片）、煮虾仁（去壳）、煮鸡蛋（切成小块）；
- 蔬果类：苹果（切片或切丁）、梨（去皮切小块）、胡萝卜（煮软切丁）、生菜（洗净撕小片）；
- 其他：奶酪（切小块）、燕麦片（煮软）。
矫正期间需避免的食物：易损坏牙套或影响口腔健康
以下食物可能造成托槽脱落、弓丝变形，或导致食物残渣堆积、腐蚀牙齿，需严格避免：
（一）高硬度食物：易直接损坏矫正器
- 坚果类：核桃、杏仁、开心果（即使去壳，果仁也过硬）；
- 硬质零食：硬糖、脆骨、锅巴、薯片（边缘锋利）；
- 其他：冰块（绝对禁止）、螃蟹壳、虾壳、排骨（带骨部分）。
（二）高黏性食物：易黏附在牙套上难以清洁
- 甜品类：口香糖、太妃糖、棉花糖、年糕、汤圆；
- 主食类：粽子（尤其是肉粽）、糍粑、豆沙包（馅料黏稠）；
- 其他：某些黏性水果（如软柿子、榴莲需谨慎）。
（三）高酸性/高糖食物：增加龋齿风险，腐蚀牙釉质
- 饮料类：碳酸饮料（可乐、雪碧）、果汁（尤其是浓缩果汁）、运动饮料；
- 食物类：糖果、巧克力（尤其是焦糖、软心巧克力）、柠檬（直接吃或泡水频繁饮用）。
进食时的注意事项：细节决定矫正效果
- 改变进食方式：避免用前牙直接啃咬（如咬苹果、鸡腿），应将食物切成小块或条状，用后牙缓慢咀嚼；吃水果时可削成片，用手拿着吃（避免直接咬）。
- 控制进食速度：细嚼慢咽，避免狼吞虎咽导致食物卡在托槽缝隙中，增加清洁难度。
- 及时清洁口腔：每次进食后（包括零食），需立即刷牙（使用正畸牙刷，刷头小、刷毛软），配合牙缝刷、冲牙器清除托槽周围的残渣；若无法立即刷牙，至少用清水或漱口水反复漱口。
特殊情况处理：意外吃到禁忌食物怎么办？
若不慎食用了禁忌食物,导致托槽松动或弓丝变形，需及时处理：
（图片来源网络，侵删）
- 托槽脱落：保存好脱落的托槽（用纸巾包裹，避免丢失），尽快联系正畸医生，切勿自行尝试粘贴；若托槽未脱落但松动，可用正畸蜡覆盖尖锐部分，防止划伤口腔。
- 食物卡在牙套：使用牙缝刷或冲牙器轻轻清理，避免用牙签或尖锐工具（以免损坏托槽或刺伤牙龈）。
营养补充：为牙齿移动提供“能量”
矫正期间牙齿移动需要充足的钙、磷、维生素D等营养素，促进牙槽骨改建：
- 钙质：每天喝300ml牛奶，吃豆腐、深绿色蔬菜（如西兰花、 kale）；
- 维生素D：适量晒太阳（促进钙吸收），或吃深海鱼（如三文鱼）、蛋黄；
- 蛋白质：吃鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉，修复牙周组织。
相关问答FAQs
Q1：矫正期间牙套突然脱落了怎么办？
A：首先保存好脱落的托槽（避免吞食），用正畸蜡覆盖托槽位置的尖锐金属丝，防止划伤口腔，然后尽快联系正畸医生，通常需在1-2天内复诊，医生会重新粘接托槽，避免牙齿移动异常。
Q2：矫正能吃火锅吗？需要注意什么？
A：可以吃，但需注意：① 选择清汤锅底（避免辣锅、酸汤锅刺激牙龈）；② 避免吃硬壳食材（如虾壳、花生、脆毛肚）；③ 所有食材切成小块，细嚼慢咽；④ 吃完后立即用清水漱口，并认真清洁牙齿和牙套，防止食物残渣残留。
