下面是家庭制作推磨牙（麦芽糖）的详细步骤：🍯核心原理利用麦芽中的淀粉酶将糯米淀粉转化为麦芽糖,再通过熬煮浓缩糖浆，最后通过反复拉伸和充入空气，使其变得洁白、蓬松、有嚼劲，🧂所需材料主料：糯米：500克（最好选择圆粒糯米，粘性更好）大麦芽...
